Saúde e Atividade Física

Alimentos funcionais

2011-08-15T21:14:00.003-03:00

Sãoalimentos que têm componentes benéficos para o corpo capazes de reduzir o riscode algumas doenças. Descubra as propriedades de alguns alimentos:

Cenoura, abóbora, brócolis, espinafre, tomate e frutascítricas. São ricos em vitaminas Ce E, zinco e betacaroteno. Ação: anti-oncogênica,anti-séptica e antioxidante.

Peixes de água salgada e fria como o atum esardinha, são ricos em ômega-3 e ômega-6. A linhaça também é rica dessesnutrientes. Os alimentos desse grupo são capazes de prevenir doenças cardíacas,reduzir níveis elevados de colesterol, especialmente o triglicerídio.

Cereais (aveia), vegetais (folhosos) e frutas, sãoboas fontes de fibras. Ação: normaliza a mobilidade intestinal, reduz os níveisde colesterol e triglicérides.

Uvas vermelhas, roxas, amoras e vinhos tintos. Agemna revenção de doenças cardiovasculares, hepáticas, antivirais, e câncer.

Castanha do pará, rica em selênio, gorduras poliinsaturadas,vitamina E, cálcio e ferro. Previne diversos tipos de tumores (próstata),fortalece o sistema imunológico, previne doenças cardiovasculares e oenvelhecimento. Com essas mesmas propriedades encontramos: nozes, amêndoas,avelãs.

Iogurte, rico em proteína, cálcio, magnésioe fósforo, microorganismos benéficos à flora intestinal. Previnem distúrbios intestinais, reduzem orisco de câncer intestinal.

Soja, rica em isoflavonóide, vitamina B, ácidofólico, iodo, magnésio, potássio, fósforo e potássio. O uso contínuo favorece alternativade terapia de reposição hormonal, redução de LDL e aumento de HDL, redução dataxa de triglicérides, prevenção da osteoporose.

Alho, seu princípio ativo é o alicina: Quandoconsumido cru, tem poderes de desintoxicação do organismo, redução da pressãoarterial, do rico de formação de coágulos, além de reduzir o colesterol total eaumento de HDL, também combate o vírus da bactéria ( H. pylori).

Saiba como evitar o overtraining

2011-08-15T21:12:00.002-03:00

Aplicar estímulosfortes com períodos curtos de recuperação, associados a uma alimentaçãoinadequada, podem levar o atleta o excesso de treinamento (overtraining). Tal fato causa alterações hormonais, imunológicase fisiológicas comprometendo seriamente à saúde.

Deste modo, devem-seadequar o treinamento intensidade e o volume, respeitando período derecuperação, pois isso será fundamental para a ressíntese dos substratosenergéticos. Faça uma alimentação balanceada, evite doces, frituras refrigerantese alimentos gordurosos, pois estes fazem parte das chamadas calorias vazias,apenas acumulam aquelas gordurinhas indesejáveis e são pobres em nutrientes.Fale com seu professor, ele irá lhe esclarecer.

Consumo e Carboidrato: antes, durante e após os exercícios

2011-08-15T21:11:00.001-03:00

A refeição ideal antes de umexercício físico deveria proporcionar uma fonte de carboidratos suficiente parapreservar a glicose sanguínea, o metabolismo muscular e ao mesmo tempocontrolar a liberação de insulina. Daí a necessidade da utilização do índiceglicêmico para formulação da dieta. Nesse momento, o consumo de alimentos ricosem carboidratos com baixo índice glicêmico é o mais indicado por permitir umritmo mais lento de absorção da glicose, isso reduziria o potencial de umaresposta glicêmica de rebote, o que comprometeria o desempenho.

O consumo de carboidrato durante o exercícioconsegue retardar a instalação da fadiga e melhorar o desempenho de exercíciosprolongados, de curta duração e de maior intensidade, principalmente emexercícios contínuos com duração de aproximadamente 1 hora e exercíciosintermitentes de alta intensidade. À medida que o exercício prossegue, omúsculo depende cada vez mais de combustível e como organismo possui umacapacidade limitada das reservas de glicogênio muscular e hepático, os músculospodem se tornar cansados e pesados.

Para evitar tais efeitos, a ingestão decarboidratos durante o exercício é bem recomendada como recurso ergogênico porestar ligado ao desempenho físico. Issoocorre pelo aumento da disponibilidade de glicose no sangue, responsável pelafonte de energia imediata, o que retardaria o inicio da fadiga.

Depois do treino o principal objetivo da dieta éprovidenciar energia advinda dos carboidratos, necessários para a reposição doglicogênio muscular e assegurar uma rápida recuperação. O consumo de soluçõescontendo carboidratos logo após o exercício é recomendado por favorecer umamáxima ressíntese de glicogênio. Isso se deve, sobretudo a três motivos: a) ofluxo sanguíneo para os músculos nessa condição é maior e a célula muscularapresenta maior captação de glicose nesse momento; b) nesse período osreceptores celulares de insulina estão mais sensíveis promovendo maior influxode glicose e síntese de glicogênio; e c) a enzima glicogênio sintetase está comsua ativação maximizada favorecendo o acúmulo de glicogênio na célula.

Prof.Ana mascarenhas

Saúde e Atividade Física

2011-08-08T22:03:00.001-03:00

1. PRINCÍPIOS BÁSICOS DE TREINAMENTO

1.1 Princípio da Individualidade - Não existem indivíduosiguais, portanto não existe uma fórmula que, como uma receita de bolo, dê umresultado exatamente igual para diferentes atletas. Por isso, você deveconsultar um Educador Físico, para garantir melhores resultados.

1.2 Princípio da Adaptação - Ao ser estimulado,através de uma sessão de treinamento, o corpo responde procurando se adaptar aonovo esforço e, os resultados serão tão positivos quanto adequados sejam o descansoe a alimentação.

1.3 Princípio da Inter-relação entreVolume e Intensidade - Isto quer dizer, basicamente, que após um programa básico devolume, deve-se introduzir um programa de trabalho com intensidade,reduzindo-se, então, o volume; e assim sucessivamente. Esta alternância detrabalho com volume (quantidade) e intensidade (qualidade) vai levar aoprogresso nos resultados.

2.QUALIDADES FÍSICAS

2.1Coordenação: é a capacidade de combinar movimentos separados para constituir umconjunto.

2.2Flexibilidade: é a ação de efetuar movimentos buscando a maior amplitude.

2.3Força: é a capacidade de contrapor uma força externa, através da forçamuscular.

2.4Velocidade (tempo de reação): é a ação de efetuar em um tempo mínimo, umdeterminado movimento.

2.5Resistência (anaeróbica): Chamamos de resistência anaeróbica porque não utilizao oxigênio no processo de obter energia. São trabalhos musculares executadosnormalmente até alguns poucos minutos, como as provas de 100m ou 200 m rasos no atletismo.

2.6Endurance (resistência aeróbica): Neste caso, o trabalho executado é feito emum tempo muito mais longo. Os trabalhos de longa distância como a maratona e os1500m na natação são exemplos clássicos.